Setiap pasangan yang ingin menikah, ada baiknya untuk membuat daftar persiapan pernikahan, seperti memilih catering termasuk yang harus masuk checklist. Catering sangatlah penting dalam acara resepsi pernikahan karena untuk menjamu undangan yang hadir. Agar tak salah pilih vendor catering dan menu makanan yang disajikan sesuai dengan harapan, berikut tips memilih catering pernikahan yang tepat:
1. Cari Tahu Informasi Tentang Catering
Langkah pertama yang harus anda lakukan adalah dengan memulai pencarian vendor catering pernikahan berdasarkan rekanan venue atau lokasi pernikahan yang akan dipilih. Setelah itu perbanyak mencari informasi tentang calon vendor catering pilihan dan cek testimoninya. Dalam mencari vendor dan informasi soal catering ini anda dapat melakukannya dengan menghadiri pameran wedding.
2. Bertemu Langsung dengan Vendor Catering
Langkah selanjutnya dalam memilih catering pernikahan adalah membuat janji dengan vendor. Kunjungi vendor tersebut di kantor mereka, sehingga anda dapat melihat dan mengamati cara kerja vendor, kebersihan dapur, kebersihan dan kerapian para pegawai yang terlibat di dalamnya.
Bila anda mengutamakan kerapian dan kebersihan, tentu akan merasa nyaman untuk bekerjasama dalam menyediakan makanan untuk para tamu undangan nantinya.
3. Cek Pilihan Menu Catering
Masing-masing vendor catering pernikahan biasanya memiliki satu atau beberapa menu andalan. Hal ini perlu ditanyakan sebagai langkah awal dalam mengetahui spesifikasi menu yang vendor miliki.
Vendor catering pernikahan yang menu andalannya adalah soto betawi, dapat diprediksi mereka ahli dalam mengolah menu khas Indonesia. Namun vendor yang menu andalannya bebek peking dan nasi hainam kemungkinan besar lebih memiliki keahlian di menu oriental.
Penting untuk melihat dan mempelajari menu yang memang biasa mereka sajikan. Hal ini untuk menghindari ketidakcocokan antara tema acara dan menu yang disajikan.
4. Perhatikan Cara Kerja Pegawai
Sebelum menandatangani kontrak kerjasama, pastikan vendor catering pernikahan yang dipilih memiliki pegawai yang memadai. Bukan hanya dari segi jumlah, tetapi juga kapabilitas dan profesionalisme mereka dalam bekerja. Ini akan menentukan apakah mereka sanggup menangani pesta pernikahan. Diskusikan dengan pihak vendor, apa saja yang anda butuhkan dan pastikan mereka sanggup menangani semua kebutuhan tersebut.
5. Lakukan Test Food
Sangatlah penting untuk melakukan test food atau mencoba menu makanan yang akan disajikan sebelum menentukan pilihan vendor catering pernikahan. Bila waktu yang ada masih cukup panjang, anda dapat datang ke pameran wedding dimana vendor catering yang sedang dijajaki ikut berpartisipasi di dalamnya. Pada saat pameran setiap vendor catering pernikahan akan menyiapkan cukup banyak makanan untuk para calon pengantin yang ingin melakukan test food.
Namun bila waktunya kurang panjang, jadwalkan bersama vendor untuk melakukan test food. Jangan pernah ambil risiko untuk menentukan satu vendor catering tanpa melakukan test food terlebih dahulu. Terlebih bila menu yang anda ingin hadirkan tak tersedia.
6. Minta Diskon
Apabila sudah merasa cocok dengan sajian dari vendor catering pernikahan tersebut, menurut tidak ada salahnya untuk meminta diskon langsung dengan pemiliknya. Biasanya pemilik vendor catering yang baik tidak akan menolak begitu saja. Mungkin harganya tidak dikurangi, namun porsi makanan nantinya akan ditambah oleh vendor catering pernikahan pilihan anda.
Itulah cara memilih catering malang yang terjangkau untuk pernikahan. Mungkin bisa jadi untuk referensi anda yang akan mempersiapkan pernikahan.
Ranis Catering
Perum. Srikandi, Jl. Pamali Timur No.26, Kel, Bunulrejo, Kec. Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur 65123
Buka 24 jam
Telp. 0812-1720-5290
Google maps :