Prasmanan atau buffet (dibaca: buffé) adalah cara penyajian makanan dalam pesta maupun restoran pada beberapa meja besar atau panjang sehingga kita dapat mengambil sendiri makanan yang diinginkan. Penyajian ini dianggap lebih praktis, ketimbang harus dilayani oleh pelayan.
Namun seringkali masih ada beberapa orang yang tidak dapat menjaga sikapnya sehingga mengganggu kenyamanan orang lain dalam acara prasmanan. Misalnya mengambil makanan dengan kasar, tidak mau mengantre mengambil makanan, bahkan membuat orang lain merasa tidak selera makan lagi.
Berikut ini etika yang perlu dilakukan saat berada pada jamuan makan prasmanan alias buffet di restoran:
1. Berkelilinglah terlebih dahulu untuk melihat jenis makanan yang disajikan, agar Anda dapat memilih makanan yang akan diambil.
2. Jangan menyerobot antrean meskipun orang di depan kita orang terlihat masih ragu dengan pilihannya.
3. Jika masih ragu dalam mengambil makanan yang mana, jangan masuk antrean dulu. Lebih baik pilih dulu, setelah itu baru ikut antrean.
4. Jangan menyentuh makanan yang disajikan dengan tangan langsung seolah ingin mencicipi.
5. Tidak perlu mengambil banyak makanan yang dipilih pada satu piring. Namun usahakan untuk menggunakan piring yang berbeda.
6. Saat mengambil makanan Anda ingin batuk atau bersin, jauhkan tubuh Anda dari meja sajian makanan.
7. Apabila Anda sudah duduk di kursi tapi kemudian ingin kembali mengambil makanan di buffet, letakkan serbet Anda pada kursi untuk memberi tahu bahwa Anda masih akan kembali.
8. Hampir semua restoran memiliki aturan baku untuk tidak memperbolehkan tamu untuk membawa pulang sisa makanan. Jadi jangan dibungkus ya, makanannya.
Berikut etiket untuk prasmanan di pesta
1. Ambillah makanan secukupnya sesuai dengan apa yang Anda inginkan.
2. Jangan langsung memenuhi piring Anda. Jika masih lapar, Anda dapat mengambilnya lagi.
3. Jangan mendesak orang lain di depan kita ketika ia pun sedang mengambil makanan. Berikan ia ruang untuk mengambil makanan dengan leluasa.
4. Tawarkan bantuan kepada mereka yang kesulitan untuk memegang piring atau saat mengambil minuman.
5. Utamakan anak-anak atau orang lanjut usia sudah menerima makanan terlebih dahulu, sebelum kita.
6. Makanlah makanan dengan tenang ketika Anda sudah sampai di tempat duduk, jangan makan sambil berjalan karena akan mengganggu tamu yang lain.
7. Jika Anda membawa anak, pastikan untuk bertanggung jawab pada mereka saat pesta berlangsung. Jangan sampai mengganggu kenyamanan orang lain saat makan.
Ranis Catering
Perum. Srikandi, Jl. Pamali Timur No.26, Kel, Bunulrejo, Kec. Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur 65123
Buka 24 jam
Telp. 0812-1720-5290
Google maps :