Dalam memilih dan menemukan katering yang tepat untuk pesta pernikahan bukan pekerjaan yang mudah untuk dilakukan. Anda dan pasangan harus mempersiapkan waktu yang cukup banyak untuk hal ini. Berikut beberapa tips di bawah ini sebagai pertimbangan Anda untuk menemukan katering yang sesuai.
1. Siapkan Anggaran yang Memadai
Apapun yang akan Anda sajikan nantinya, hal ini tentu akan membutuhkan sejumlah biaya yang tidak sedikit. Bahkan, sebagian besar biaya pernikahan akan dialokasikan untuk membiayai jamuan yang akan Anda berikan kepada tamu dan para kerabat yang Anda undang. Jangan terkejut jika nantinya Anda akan menghabiskan sejumlah dana yang besar untuk menjamu para tamu undangan.
Sebaiknya dana ini telah Anda perhitungkan sejak awal. Mengingat jumlahnya yang terbilang cukup besar. Ketahui dengan jelas perkiraan jumlah undangan yang akan Anda sebar sehingga dapat mempersiapkan dana untuk katering dengan tepat dan tidak meleset dari anggaran yang telah Anda siapkan.
2. Lakukan Pencicipan untuk Perbandingan
Saat ini banyak sekali katering yang dapat Anda temukan dengan mudah. Namun, menemukan satu yang paling tepat tentu saja bukan pekerjaan yang mudah untuk Anda lakukan. Pilihlah beberapa jasa katering yang memungkinkan Anda melakukan mencicipi dahulu agar dapat dibuat perbandingan.
Selain itu, sangat penting bagi Anda untuk mempertimbangkan berbagai hal lainnya, seperti kebersihan makanan, harga yang ditawarkan, kualitas makanan yang disediakan, kemampuan katering dalam memenuhi pesanan, dan banyak hal lainnya yang Anda anggap penting.
Jangan terburu-buru dalam menentukan pilihan. Sebab dapat saja Anda menemukan katering yang jauh lebih tepat untuk kebutuhan pernikahan Anda. Semakin banyak Anda mencari maka semakin banyak juga pilihan yang dapat Anda pertimbangkan.
3. Penyajian Makanan
Anda juga perlu mempertimbangkan cara katering menyajikan makanan di pesta pernikahan. Hal ini juga ikut memengaruhi besarnya dana yang akan dikeluarkan untuk katering. Jika memiliki dana yang cukup besar, Anda dapat memilih cara penyajian angkringan. Di mana para tamu akan leluasa memilih dan mendatangi tempat-tempat makanan yang telah disediakan. Cara ini tentu membutuhan dana yang lebih besar.
Namun, jika dana yang dimiliki terbatas, Anda dapat menyajikan makanan secara langsung di meja-meja para tamu. Mereka akan lebih mudah untuk mengambilnya meskipun hal ini tentu akan tampak lebih sederhana. Sebab makanan yang disajikan tentu akan jauh lebih terbatas dan tidak memiliki banyak menu sekaligus.
4. Sesuaikan Menu dengan Tema
Tema adalah salah satu faktor di balik sukses atau tidaknya pesta pernikahan yang akan digelar. Beberapa orang mungkin akan memilih tema yang unik dan berbeda agar pernikahan mereka berkesan dan begitu diingat banyak orang.
Bukan hanya tema, Anda juga perlu menyesuaikan sajian menurut tema yang Anda usung dalam pernikahan. Hal ini sangat penting agar para tamu undangan merasa nyaman dan menemukan harmonisasi dalam pernikahan Anda. Jangan sampai memilih tema yang bertolak belakang dengan sajian. Misalnya, untuk pesta pernikahan dengan tema adat daerah, Anda memilih sajian makanan western yang jauh dari tema yang Anda pilih. Akan terasa ganjil, bukan?
5. Pilih Menu yang Umum
:strip_icc():format(jpeg)/kly-media-production/medias/2746025/original/075463100_1552023461-foto_1_makanan.jpg)
Undangan Anda dapat saja berasal dari berbagai kalangan dan latar belakang yang berbeda-beda. Apalagi Anda dan pasangan berasal dari suku dan wilayah yang berbeda pula. Sangat penting bagi Anda untuk menyajikan beberapa menu yang umum dan akrab di lidah para tamu undangan. Hal ini akan membuat jamuan Anda dapat dinikmati semua orang. Sajikan beberapa menu yang umum dan cukup sesuai dengan semua orang, seperti capcay, ayam goreng, semur, rendang, puding, dan buah seperti semangka atau pisang.
6. Sajikan Menu yang Seimbang
Makanan Seimbang Makanan Pernikahan
Sajian yang diberikan kepada tamu, tentu harus Anda perhitungkan dengan tepat. Di mana Anda harus menyajikannya secara seimbang dan tidak berlebihan. Siapkan makanan yang memang tepat dan dalam jenis dan jumlah yang seimbang antara makanan pembuka, menu utama, dan makanan penutupnya.
Jangan sampai sajian Anda cenderung pada satu menu saja sehingga sajian yang lain akan cepat habis karena jumlahnya yang terbatas. Karena itu, buatlah perhitungan awal untuk menyajikan menu secara seimbang.
7. Jangan Sajikan Menu yang Merepotkan
Ada banyak sekali makanan yang enak dan dapat Anda sajikan di pesta pernikahan. Namun, apakah makanan tersebut sudah cukup tepat untuk Anda pilih sebagai sajian? Memilih dan menyajikan makanan yang sulit dikonsumsi akan sangat merepotkan para tamu yang akan menyantapnya. Hindari berbagai menu yang merepotkan ini, seperti ikan dalam kondisi utuh dengan tulang/durinya atau iga sapi yang sulit dipisahkan dari tulangnya.
8. Hindari Kehabisan Makanan
Ini poin yang sangat penting untuk Anda cermati. Sebab akan sangat fatal jika Anda kehabisan makanan yang harus disajikan kepada para tamu undangan. Kejadian seperti ini akan sangat memalukan. Jadi, pastikan Anda tidak mengalaminya. Selalu hitung dan siapkan makanan sedikit lebih banyak dari yang seharusnya. Dengan begitu, Anda dapat mengantisipasi jumlah tamu yang mungkin jauh lebih ramai dari perkiraan Anda.
Ranis Catering
Perum. Srikandi, Jl. Pamali Timur No.26, Kel, Bunulrejo, Kec. Blimbing, Kota Malang, Jawa Timur 65123
Buka 24 jam
Telp. 0812-1720-5290
Google maps :